Tankeverksamhet behöver kalorier

Planen för att kick-starta hösten på Studio M på bästa möjliga tänkbara sätt:
Kaffe och kaka. Inget fel med att sätta en planering på att tjocka till sig lite nu när sommaren ebbar mot sitt slut. Kalorier behövs för att man ska kunna tänka, det vet ju alla. Och ett gott skratt i kaffepausen bland kollegor förlänger sommaren inpå hösten. Ett bra motto att jobba efter.


Afterwork i en annan del av stan. Typ.

Många av Studio M:s frilansare både jobbar och bor runt Möllan. Livet kan då te sig som om Möllan är världen, vilket det också är på många sätt och vis, och man går omkring med känslan att det är precis här man vill vara. Äventyrslusta smyger sig dock på ibland.

Efter jobbtimmarna, en varm sommarfredag då värmerekord slogs runt om i hela Sverige, begav vi oss ut på stan för att hitta Möllan på självaste Malmös gågata. Vi fick oss en supermysig kväll med arabisk mat på Jasmin al Shams uteservering. I anarkist-demokratiskt anda tog vi in allt på menyn och delade systerligt och broderligt. Ingen alkohol serverades vilket var okej för en stund. Kvällen avslutades ändock tillbaka på hemmaplan på Möllans ölhak Tempo. På platsen där hela världen finns samlad.



Sommaröl

Otippat var att spädbarnet Ammie lyckades köpa öl att bjuda på. Hon ville egentligen få delta på afterworken som sommarbrända Studio M:are skulle ha efter den lata arbetsdagen idag. Moder Silvia sa nej till AW men såg till så Ammie kunde vara med på en för-AW med smak av samma tema.

afterwork studio m


Julknytis

Två veckor kvar och vi på Studio M firade julen lite på låtsas och dukade upp med rökt lamm, rödkål och julöl. I ris á la maltan stoppades tonvis med mandlar så att vi alla skulle komma att kunna bli både omgifta och nygifta nästa år.

Recept på alkoholhaltig supergod dryck inför högtiden erbjuds av Matilda till den som vill vara pysslig och av Dany till den som vill vara mindre pysslig.

Äppelvinglögg
Till 1L vitt vin, eller egengjord äppelvin, krydda med:

1 kanelstång
1 pommeransskal (helt)
1-2 cm skalad fäsk ingefära
5 kardemummakapslar (lätt krossade i mortel)
2 dl socker

1. Gör en essens, dvs ta ca 2 dl av vinet och koka upp kryddorna (ej sockret). Låt stå under lock några timmar, eller över natten.
2. Tillsätt sockret till essensen och värm upp, rör så att sockret löser sig. Sila från kryddorna, blanda essensen med det resterande vinet. Voilá!

Likör, så här gör man:
5 liter hembränt i plastdunk. Lägg i ett körsbär. Vänta tio minuter. Klart!


Saiko, skånskt rå fisk.

Vi har varit på restaurang. Saiko på St. Knutstorg serverar Malmös bästa sushi bara ett stenkast från Studio M och Möllan. Varje sushibit är här ett konstverk och dopp i soja är överflödigt och förbjudet. Menyn ändras varje vecka och är anpassat efter lokala råvaror såsom sill och ål.

Malmös bästa sushiställe är egentligen lite av en underdriven beskrivning av Saiko. Världens bästa sushikök med tävling i Tokyo vanns i mars 2013 av Saikos kockar i samtliga tre grenar: kreativitet, klassisk stil och smakrikedom. http://www.sydsvenskan.se/malmo/skansk-sushi-varldsbast

Studio M kontorsplats umgänge Saiko

Studio M kontors umgänge Saiko


Brunbjörnar och isbjörnar

Full styrka på studion igen. Första veckan efter sommaren och det blev mycket prat om vandringar här och där i världen. Vi inledde arbetshösten med fikon, choklad med lingonsmak (för att hedra Norrland) samt tillhörande mousserande druvdryck gjord av äkta frukt. Det stod så på flaskan. Den var helt okej.

Hur plockar brunbjörnar blåbär? Hur ser isbjörnar på vintern? Vi löste gåtan på båda under gemensamma fikat. Visst behöver vi varandra.

fika på studio möllan




Bullen med bullen

Högstadiet. Rast. Cafeteria. Skåne.

Ska man som tonåring göra som alla ens vänner så handlar man en frukostfralla och en chokladboll. Delar frallan i mitten och stoppar in chokladbollen emellan. Klämmer ihop och smaskar i sig förmiddagsfikat. Varje dag.

Helsingborg är det starka fästet, men Lomma, Sösdala, Staffanstorp, ja minnena väcks till liv hos många på Studio M. Igår den 10:e April, 2013 fick traditionen sin egen dag. En nostalgitrip för infödda. Ett äventyr för inflyttade.

Vår gemensamma fika på studion idag var självskrivet.


Småttingar på besök

Magnus byter jobb och ska börja jobba för Oceana i Köpenhamn som arbetar för att konservera det marina ekosystemet i Östersjön. På hans sista dag fick vi egengjord blåbärspaj med vaniljsås och glass.

Med så god paj lockade det upp småttingar på besök.
Här är Magnus finaste flickor Edith och Alma och Johns tuffa kille Noel.

…med glädje vände vi sen på de vita soffkuddarna efter blåbärspajen.


Strax helg!

På kontoret avslutar vi veckan med gemytligt umgänge. På bordet står glögg med tillhörande mandlar och russin samt öl med tillhörande oliver och saltrostade frön. Visst går det att ta lite av varje. Och Spotify-playlistan ”Bilskivan” med klassiker att nynna med till spelas lite högre än vanligt. Det är fredag!



Lundabesök

Denna fredag bjöd vi in Kreativator, ett frilanskollektiv från Lund. Vi blev glada för det lite långväga besöket. Eva, som driver Kreativator, drog ett i sammanhanget väldigt dåligt skämt som gjorde att hon lovade bjuda igen en super dunder fika när det beger sig till att vi får besöka dem.

frilanskontor kreativator


Höstfika & Kulturnatt

Det var dags för vår patenterade frilansfika igen och vi fick i fredags finbesök från Kollektivet Barbro. Ost, kex och cider stod på bordet och vi lade veckans arbete bakom oss med lite avslappnat snack om diverse ting. En bra avslutning på veckan.

Några i sällskapet drog sedan vidare över sundet till Köpenhamn för att gå på kulturnatt med siktet inställt på fotografkollektivet 16tyve . Där hittade man ett bildspel från internationellt erkända fotografer på storbildsduk under stjärnhimmelen. Det visades starka bilder både känslomässigt, visuellt och tekniskt. Otroligt inspirerande.

kontorsplats_malmö_frilansfika_barbro_


Frilansfika


Igår fick vi besök på Studio M. Vi hade bjudit in till frilansfika, några dök upp, och det blev riktigt trevligt. Ett kul tillfälle att lära känna varandra. En fika som skulle varat i en timme blev till slut fyra och en kväll fylld med intressanta tankar och samtal. Pratade om Sverige, EU, världen. Lärorikt.